YOSHINAとは

YOSHINA（ヨシナ）は、よしなシステムズが提供する店舗経営者向けの原価計算・店舗予約ツール。「勘」に頼りがちなメニュー原価や在庫状況を数値化し、ダッシュボードで可視化することを目的としている。

主要機能

原価計算ツール：レシピ・仕入・製造データを紐づけ、メニュー単位の原価と利益率を自動算出する。材料単価や仕入価格の変動を反映し、原価ブレを抑制。日々の入力から在庫資産も自動集計する。CSVのアップロード・ダウンロードに対応。

店舗予約ツール：店舗やメニュー、商品単位の予約受付に対応。空席状況の算出方法は「平均」（席数に対する予約人数の割合）と「重点」（残席が少ない時間帯を重み付けして評価）から選択できる。メニューを事前選択させることで予約時点の請求金額を確定でき、チャージ・席料などの固定料金設定も可能。単月契約にも対応し、季節商品のスポット予約にも使える。

店舗経営サポート：原価計算・予約ツールを年払契約した店舗向けに、現状診断からオペレーション設計、集客提案までを行う有償サポート（拠点はさいたま市）。

対象ユーザー

飲食店など、メニュー単位の原価管理や予約受付をデジタル化したい小規模店舗の運営者向け。コールセンターやCS部門向けのテキスト分析・VOC分析用途には対応していない。